バニラエアで台湾へ!おすすめ料理&注意したい料理

格安航空会社としておなじみのバニラエアでは、人気の観光地・台湾へも就航しているので、格安航空券を予約してお得に旅行へ出かけることができます。

人気の観光地でもある台湾には様々な魅力が隠れていますが、中でもグルメに注目してみましょう。
台湾観光に出かけたら、ぜひ食べてもらいたいおすすめ台湾グルメをご紹介します。

小籠包

日本でも人気の高い小籠包は台湾でも人気のグルメです。

中でも世界中に支店を置く、世界の10大レストランにも選ばれた小籠包のお店「鼎泰豊」には行っておくべきです!
台北市内には本店がありますが、そこ以外にも百貨店やビルの中にも支店があるので、本店が混雑していて入れないような状況なら、そちらを巡ってみてください。

こちらの小籠包は、旨味がぎゅっと濃縮されていて、雑味もなく澄んだスープを味わえます。
日本だと小籠包はB級グルメとして扱われることが多いですが、鼎泰豊の小籠包はB級グルメとは言えないほどの上品な味わいを楽しめます。

魯肉飯

台湾のB級グルメとして人気があるのは、魯肉飯です。

魯肉飯とはご飯の上に豚肉を刻んで香辛料と一緒に甘辛く煮込んだものを、煮汁と一緒にかけて食べる料理を言います。
至極シンプルな料理ですが、だからこそ定番かつご当地グルメとして愛される所以でしょう。
台湾の魯肉飯を食べるなら、丸林魯肉飯や金峰魯肉飯などがおすすめです。

どちらも朝から混雑しているお店ですが、ぜひ台湾へ訪れたら足を運んでみてください。

幸福的午餐 #魯肉飯 #白萝卜汤 #美味

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台湾料理は香辛料が効いている!

台湾料理によく使われる香辛料の中には八角が入っているので、あまり八角が好きではない人にとっては苦手な料理になってしまうかもしれません。

また、八角以外にも日本には馴染みのない香辛料が使われているものもあります。
もし、八角が苦手だという方は、台湾料理のB級グルメでもあるお好み焼きのような粉もの料理・葱油餅やエビ風味の薄味スープであっさり食べられる担仔麺などを選ぶと良いでしょう。

どちらもシンプルで食べやすいです。

おわりに

台湾料理は独特な香辛料が使われていることもありますが、香辛料が苦手でなければ美味しい料理ばかりです。
ぜひ本場のご当地グルメを味わってみましょう。